开学第一天营养午餐2元钱有排骨猪肉和青菜
  本网讯(特约摄影师 刘新山 张扬)9月1日,开学季到了,学生吃的怎么样?营养能不能跟上?相信这些都是家长们关心的问题。当日,笔者前往...
文字:
摄影师:
刘新山 张扬
图为工作人员在拣辣椒
图为工作人员在切菜,花菜已经在水里浸泡了近1个小时,确保蔬菜里的农药残留等浸泡干净。
图为工作人员在切菜
图为厨师罗志耀在炒菜。
图为厨师罗志耀在炒菜。 (1)
图为当地畜牧局开具的猪肉检测报告
图为学生们在快乐就餐
餐后,学生们会轮流对餐具进行清洗。
图为当日饭菜在冰箱里的留样
图为消毒柜在给师生餐具消毒。

  本网讯(特约摄影师 刘新山 张扬)9月1日,开学季到了,学生吃的怎么样?营养能不能跟上?相信这些都是家长们关心的问题。当日,笔者前往涟源市桥头河镇桂花中学进行了实地拍摄。

  据学校负责人介绍,为了保证学生吃的放心又营养,他们采取定点采购的方式,像肉类必须附有检验报告,大米、蔬菜和食用油等需要商家提供营业执照等,每天的菜品必须保证两荤一汤或蔬菜。而午餐采用4+2模式学生只需支付2元钱(国家补贴4元)。

  厨师罗志耀说:“为了保证全校700多名师生能吃到热腾腾的饭菜,他们每天凌晨四点左右就要赶到学校为学生们准备早饭。晚上七点左右将厨房卫生打扫完毕后才能下班。”罗志耀是当地人,已经从事厨师近20年,曾经从事过司机职业。后来,随着农村经济的发展,他开始转行干起了厨师这个行业。今天的汤是红枣炖排骨,虽然是大锅菜,但看到这菜的色香味,手艺确实不错。

  用餐时,米饭吃多少打多少,菜就由各桌的小组长进行分配,这样就避免了浪费。九年级的一学生说:“他们吃饭每顿都是两荤一素,学校为了能让我们的营养跟的上,经常换着花样来,早上吃肉,中午就吃鱼,晚上可能就换成了牛肉,这样的生活比家里还好!”

网友评论
copyright 2010-2016 中共湖南省委宣传部、湖南省教育厅主管,湖南教育报刊集团主办 ALL Rights Reserved
互联网出版许可证:新出版网证(湘)字017号 湘ICP备10000103号